Industri
home // industri
Tidak seperti pemanis lainnya, Buah Monk disetujui untuk dikonsumsi setiap hari tanpa batasan. Ini adalah pengganti alami yang sempurna untuk selera orang Indonesia yang mendambakan rasa manis tetapi khawatir akan dampak kesehatannya.
Kami menggabungkan Erythritol, Buah Monk, dan Stevia untuk mereplikasi dengan sempurna rasa gula tebu—penting untuk mempertahankan rasa dalam teh tarik, kopi, dan camilan manis.
Nol Gula
Ideal untuk peraturan pelabelan “Bebas Gula”.
Nol Kalori
Membantu mengelola berat badan dan obesitas.
Semua Alami
Bahan dengan label bersih. Tanpa bahan kimia buatan.
Halal
Berbasis tumbuhan serta dalam pemrosesan bebas alkohol.
Penelitian dan Efektivitas
Monkfruit sweetener telah menjadi perhatian dalam berbagai penelitian karena kandungan senyawa alami bernama mogroside yang memberikan rasa manis tanpa meningkatkan kadar gula darah.
Penelitian mengkonfirmasi bahwa Buah Monk mengurangi produksi ROS (Reactive Oxygen Species) pada sel hati. Buah ini juga memiliki sifat antihipertensi dan antidiabetes.
Bahkan dalam suhu tinggi atau aplikasi beku (seperti es krim), ekstrak kami mempertahankan aktivitas antioksidan selama lebih dari 72 hari, sehingga sangat cocok untuk rantai logistik Indonesia.
Skenario Aplikasi Serbaguna
Fakta dan data terbaru tentang diabetes di Indonesia, risiko kesehatan, serta pentingnya pencegahan dan pengendalian gula da
Minuman (MBDK)
Cocok untuk kopi, milk tea, jus, dan berbagai minuman kemasan. Menghindari beban pajak minuman berpemanis.
Dairy dan Ice Cream
Tingkat kemanisan yang stabil, bahkan dalam suhu beku dan rantai distribusi dingin, sehingga ideal untuk produk susu dan es krim.
Baking dan Confectionery
Bentuk granular yang praktis untuk pembuatan cookies, kue kering, dan kue tradisional dengan tekstur serta rasa tetap optimal.
